Άρθρα συντάκτη: Δέσποινα Ζαφειροπούλου

Μερίδες: 4  Προετοιμασία: 10 λεπτά + 15 λεπτά μαρινάρισμα Μαγείρεμα: 15 λεπτά Θερμίδες ανά μερίδα: 310 ΥΛΙΚΑ 500 γρ. χοιρινό ψαρονέφρι κομμένο σε κύβους 2 κουταλιές της σούπας μουστάρδα 2 πίτες για σουβλάκι (60γρ. η καθεμιά) 200 γρ. γιαούρτι στραγγιστό 300γρ. αγγούρι τριμμένο και καλά στιμμένο αλάτι-πιπέρι ΟΔΗΓΙΕΣ Τοποθετούμε σε ένα βαθύ πιάτο το κρέας,Συνεχίστε να διαβάζετε «Χοιρινά σουβλάκια με πίτα και τζατζίκι».

Mερίδες: 4 Προετοιμασία: 5 λεπτά Μαγείρεμα: 25 λεπτά Θερμίδες ανά μερίδα: 220 ΥΛΙΚΑ 4 φιλέτα πέρκας 1 κόκκινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 1 κρεμμύδι 3 σκελίδες σκόρδο 1 κονσέρβα ντοματάκια 2 κουταλιές της σούπας νερό 3 κουταλιές της σούπας χυμό λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας κανέλα μαϊντανό ψιλοκομμένο αλάτι – πιπέρι ΟΔΗΓΙΕΣ Καθαρίζετε το κρεμμύδι και το σκόρδο καιΣυνεχίστε να διαβάζετε «Πέρκα αλά μεξικέν».

Μερίδες: 6 Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Θερμίδες ανά μερίδα: 210 ΥΛΙΚΑ 500 γρ. ζυμαρικά πένες (1 πακέτο) 200 γρ. μπρόκολο 200 γρ. κολοκυθάκια 3 μικρά καρότα 1 κόκκινη –1 πράσινη πιπεριά 1 φλυτζ. ζωμός κοτόπουλο (κύβος + 50 ml νερό) 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 μικρό κρεμμύδι( ψιλοκομμένο) 2 σκελίδες σκόρδο ( ψιλοκομμένο )Συνεχίστε να διαβάζετε «Πένες με Λαχανικά».

Μερίδες: 4  Προετοιμασία: 10-15 λεπτά Θερμίδες ανα μερίδα: 110 ΥΛΙΚΑ 350 γρ. φράουλες 225 γρ. γιαούρτι (2%) 60 γρ. ζάχαρη άχνη 2 κουταλάκια του γλυκού χυμός λεμονιού        ΟΔΗΓΙΕΣ Πλένετε και καθαρίζετε τις φράουλες ,αφαιρώντας τα κοτσάνια τους. Τις κόβετε στα τέσσερα και τις ρίχνετε στο μπλέντερ .Προσθέτετε τη ζάχαρη και τα χτυπάτε μέχρι να γίνει έναςΣυνεχίστε να διαβάζετε «Παγωτό Φράουλα».

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 30 λεπτά Θερμίδες ανά μερίδα: 290 ΥΛΙΚΑ 4 χοιρινές μπριζόλες 1 κίτρινη πιπεριά 1 πράσινη πιπεριά 4-5 φρέσκιες ντομάτες 1κουταλιά της σούπας πελτέ ντομάτας 1 κρεμμύδι 2 σκελίδες σκόρδο 25 γρ. σταφίδες 1 κουταλιά της σούπας ξύδι από κόκκινο κρασί 1 κουταλιά της σούπας ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκούΣυνεχίστε να διαβάζετε «Μπριζόλες χοιρινές με ψητές πιπεριές».

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 30-40 λεπτά Θερμίδες ανά μερίδα: 300 ΥΛΙΚΑ 4 μοσχαρίσια φιλέτα 2 κουταλάκια του γλυκού κόκκους κόκκινου και πράσινου πιπεριού 1 κρεμμύδι φρέσκο ½ φλυτζάνι ζωμό κρέατος (κύβος +50ml νερό) 200 γρ. μανιτάρια 50 γρ. μπράντυ ( με 40% αλκοόλ) 2 κουταλιές της σούπας λάδι 1,5 κουταλάκι του γλυκού κορν φλάουρΣυνεχίστε να διαβάζετε «Μοσχαρίσια φιλέτα με μπράντυ».

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20-30 λεπτά Θερμίδες ανά μερίδα: 240 ΥΛΙΚΑ Υλικά (για 4 μερίδες) 4 στήθη κοτόπουλο 4 μεγάλα κρεμμύδια 3 πιπεριές (1 πορτοκαλί – 1 κόκκινη – 1 κίτρινη) 1 ποτήρι λευκό κρασί 1 φλυτζάνι καλαμπόκι κονσέρβα 2 σκελίδες σκόρδο (λιωμένο) ½ κούπα ελαιόλαδο 1 κουταλάκι του γλυκού ταμπάσκο αλάτι- πιπέρι ΟΔΗΓΙΕΣΣυνεχίστε να διαβάζετε «Μεξικάνικο κοτόπουλο».

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20 λεπτά Θερμίδες ανά μερίδα: 410 ΥΛΙΚΑ 1 φιλέτο σολωμού 160 γρ. χυμό 1 λεμονιού 50γρ. κούς-κούς (ζυγισμένο ωμό) 80 ml βραστό νερό 1 μικρό κρεμμύδι κομμένο σε φέτες 1 μέτρια ντομάτα 1 κουταλιά της σούπας ξίδι μπαλσάμικο 1 κουταλιά της σούπας φρέσκο θυμάρι ψιλοκομμένο 30γρ. ρόκα αλάτι ΟΔΗΓΙΕΣ Τοποθετούμε τοΣυνεχίστε να διαβάζετε «Λεμονάτος σολωμός με κούς-κούς αρωματισμένο με θυμάρι και κρεμμύδια σαλάτα».

Μερίδες: 4 Προετοιμασία: 10 λεπτά Μαγείρεμα: 20-30 λεπτά Θερμίδες ανά μερίδα: 210 ΥΛΙΚΑ 3 φιλέτα κοτόπουλο στήθος 6 μικρές πατάτες 5-6 κολοκυθάκια 4 αυγά 1 κόκκινη πιπεριά 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι(τριμμένο) 2 κουταλιές της σούπας μαϊντανός (ψιλοκομμένος ) αλάτι-πιπέρι για τη σάλτσα 2 κουταλιές σούπας μαγιονέζα (χαμηλών λιπαρών) 2 κουταλιές σούπας νερό αλάτι ΟΔΗΓΙΕΣ ΒράζετεΣυνεχίστε να διαβάζετε «Κοτοσαλάτα με λαχανικά».

Μερίδες: 4  Προετοιμασία: 10 λεπτά Θερμίδες ανά μερίδα: 210 ΥΛΙΚΑ ½ πακέτο μπισκότα τύπου digestive 2 κουταλάκια του γλυκού μαργαρίνη χαμηλών λιπαρών 1 πακέτο τυρί κρέμα light 400 γρ. γιαούρτι με χαμηλά λιπαρά 5-6 κουταλιές της σούπας γλυκαντικό (π.χ.στέβια) 150 γρ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη ΟΔΗΓΙΕΣ Θρυμματίζετε τα μπισκότα και τα ανακατεύετε με τη μαργαρίνη. Βάζετε τοΣυνεχίστε να διαβάζετε «Ελαφρύ Cheesecake».