{
  "version": "https://jsonfeed.org/version/1.1",
  "title": "Special Diet — Άρθρα & Συνταγές",
  "home_page_url": "https://specialdiet.gr/articles/",
  "feed_url": "https://specialdiet.gr/feed.json",
  "description": "Επιστημονικά άρθρα διατροφής και υγιεινές συνταγές από την κλινική διαιτολόγο Δέσποινα Ζαφειροπούλου, BSc.",
  "language": "el-GR",
  "icon": "https://specialdiet.gr/brand-logo.png",
  "favicon": "https://specialdiet.gr/brand-logo.png",
  "authors": [
    {
      "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου",
      "url": "https://specialdiet.gr/about/"
    }
  ],
  "items": [
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/arteriaki-ipertasi/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/arteriaki-ipertasi/",
      "title": "Αρτηριακή υπέρταση και διατροφή",
      "content_html": "<p>Η αρτηριακή υπέρταση ορίζεται ώς η αύξηση της αρτηριακής πίεσης σε επίπεδα μεγαλύτερα από τα φυσιολογικά. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας τα φυσιολογικά όρια της αρτηριακής πίεσης κυμαίνονται σε τιμές μικρότ…</p>",
      "summary": "Η αρτηριακή υπέρταση ορίζεται ώς η αύξηση της αρτηριακής πίεσης σε επίπεδα μεγαλύτερα από τα φυσιολογικά. Σύμφωνα με τον Παγκόσμιο Οργανισμό Υγείας τα φυσιολογικά όρια της αρτηριακής πίεσης κυμαίνονται σε τιμές μικρότ…",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/arteriaki-ipertasi/pexels-photo-6203474-e1616946553204.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "υπέρταση διατροφή",
        "αρτηριακή πίεση",
        "μείωση αλατιού",
        "ω-3 διατροφή",
        "διαιτολόγος καρδιοπάθειες",
        "DASH διατροφή"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "cardiovascular",
        "focusKeyphrase": "υπέρταση διατροφή",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Αρτηριακή υπέρταση & διατροφή | Διαιτολόγος Αθήνα",
        "metaDescription": "Πώς ρυθμίζεται η αρτηριακή υπέρταση μέσω διατροφής — μείωση αλατιού, αύξηση καλίου, ω-3 και έλεγχος βάρους. Οδηγός από κλινική διαιτολόγο Αθήνας."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/aspartami/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/aspartami/",
      "title": "Nαι ή όχι στην ασπαρτάμη;",
      "content_html": "<p>Η ασπαρτάμη είναι μια συνθετική, μη θρεπτική, γλυκαντική ουσία που κυκλοφορεί στην αγορά με διάφορα εμπορικά ονόματα και χρησιμοποιείται ευρύτατα ως υποκατάστατο της ζάχαρης.Από χημική άποψη είναι ένα διπεπτίδιο αποτε…</p>",
      "summary": "Η ασπαρτάμη είναι μια συνθετική, μη θρεπτική, γλυκαντική ουσία που κυκλοφορεί στην αγορά με διάφορα εμπορικά ονόματα και χρησιμοποιείται ευρύτατα ως υποκατάστατο της ζάχαρης.Από χημική άποψη είναι ένα διπεπτίδιο αποτε…",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/aspartami/aspartame-copy.jpg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "ασπαρτάμη",
        "γλυκαντικά",
        "υποκατάστατα ζάχαρης",
        "ασπαρτάμη επιπτώσεις",
        "ασπαρτάμη ασφάλεια",
        "τεχνητά γλυκαντικά"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "general-wellness",
        "focusKeyphrase": "ασπαρτάμη επιπτώσεις",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Ασπαρτάμη — ναι ή όχι; | Επιπτώσεις & ασφάλεια",
        "metaDescription": "Είναι ασφαλής η ασπαρτάμη; Σύνθεση, χρήσεις, ημερήσια αποδεκτή πρόσληψη και επιπτώσεις στην υγεία — επιστημονικά τεκμηριωμένος οδηγός."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/brizoles-piperies/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/brizoles-piperies/",
      "title": "Μπριζόλες χοιρινές με ψητές πιπεριές",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 4</p>",
      "summary": "Μερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/brizoles-piperies/pexels-photo-65175-e1616957087985.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "συνταγή χοιρινές μπριζόλες",
        "ψητές πιπεριές",
        "υγιεινή συνταγή κρέατος",
        "διαιτολόγου συνταγή",
        "μπριζόλες στο φούρνο"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "συνταγή χοιρινές μπριζόλες",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Χοιρινές μπριζόλες με ψητές πιπεριές | Συνταγή 4 μερίδων",
        "metaDescription": "Συνταγή για χοιρινές μπριζόλες με ψητές πιπεριές, 4 μερίδες. Νόστιμη και ισορροπημένη επιλογή από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/cheesecake-elafri/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/cheesecake-elafri/",
      "title": "Ελαφρύ Cheesecake",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 4</p>",
      "summary": "Μερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/cheesecake-elafri/pexels-photo-1126359-e1616955957615.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "ελαφρύ cheesecake",
        "light cheesecake συνταγή",
        "υγιεινό γλυκό",
        "χαμηλών θερμίδων γλυκό",
        "διαιτητικό γλυκό"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "ελαφρύ cheesecake συνταγή",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Ελαφρύ Cheesecake | Light συνταγή χωρίς ενοχές",
        "metaDescription": "Ελαφρύ Cheesecake με λιγότερες θερμίδες και ζάχαρη — απολαυστικό γλυκό για 4 μερίδες, σχεδιασμένο από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/diavitis-kisis/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/diavitis-kisis/",
      "title": "Σακχαρώδης διαβήτης της κύησης",
      "content_html": "<p>Τι είναι;</p>",
      "summary": "Τι είναι;",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/diavitis-kisis/pexels-photo-2100341-e1616948010846.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "διαβήτης κύησης",
        "διαβήτης εγκυμοσύνης",
        "διατροφή εγκύου",
        "ζάχαρο κύηση",
        "γλυκόζη εγκυμοσύνη",
        "διαιτολόγος για εγκύους"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "diabetes",
        "focusKeyphrase": "διαβήτης κύησης",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Σακχαρώδης διαβήτης της κύησης | Διατροφή & αντιμετώπιση",
        "metaDescription": "Διαβήτης κύησης — αιτίες, διάγνωση, παράγοντες κινδύνου και διατροφικός σχεδιασμός για ασφαλή εγκυμοσύνη. Οδηγός από κλινική διαιτολόγο Αθήνας."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/ena-milo-tin-imera/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/ena-milo-tin-imera/",
      "title": "Ένα μήλο την ημέρα…",
      "content_html": "<p>Το μήλο (σύμφωνα με την θρησκεία μας) σαν «καρπός» της αμαρτίας, αποτέλεσε την αφορμή για το διωγμό των πρωτόπλαστων από τον παράδεισο. Παρ’όλα αυτά όμως στις μέρες μας λόγω της περιεκτικότητας του σε βιταμίνες, διαιτ…</p>",
      "summary": "Το μήλο (σύμφωνα με την θρησκεία μας) σαν «καρπός» της αμαρτίας, αποτέλεσε την αφορμή για το διωγμό των πρωτόπλαστων από τον παράδεισο. Παρ’όλα αυτά όμως στις μέρες μας λόγω της περιεκτικότητας του σε βιταμίνες, διαιτ…",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/ena-milo-tin-imera/pexels-photo-6368802-e1616947782495.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "οφέλη μήλου",
        "μήλο θρεπτική αξία",
        "διατροφή φρούτων",
        "φυτικές ίνες",
        "αντιοξειδωτικά φρούτα",
        "ένα μήλο την ημέρα"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "general-wellness",
        "focusKeyphrase": "οφέλη μήλου",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Ένα μήλο την ημέρα — οφέλη & θρεπτική αξία",
        "metaDescription": "Γιατί το μήλο θεωρείται «καρπός της υγείας». Φυτικές ίνες, αντιοξειδωτικά, βιταμίνες — τα τεκμηριωμένα οφέλη από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/exipno-piato/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/exipno-piato/",
      "title": "Το έξυπνο πιάτο της δίαιτας!",
      "content_html": "<p>Φρούτα και λαχανικά</p>",
      "summary": "Φρούτα και λαχανικά",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/exipno-piato/pexels-photo-1132047-e1616948169996.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "μέθοδος του πιάτου",
        "ισορροπημένο γεύμα",
        "υγιεινή διατροφή",
        "διαιτολόγιο μερίδες",
        "plate method",
        "έξυπνη δίαιτα"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "general-wellness",
        "focusKeyphrase": "μέθοδος του πιάτου",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Η μέθοδος του πιάτου | Έξυπνη ισορροπία γευμάτων",
        "metaDescription": "Η μέθοδος του πιάτου — απλή τεχνική για ισορροπημένα γεύματα: φρούτα, λαχανικά, υδατάνθρακες, πρωτεΐνη στις σωστές αναλογίες. Πρακτικός οδηγός."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/genikes-odigies/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/genikes-odigies/",
      "title": "Γενικές οδηγίες διατροφής",
      "content_html": "<p>Επιτρεπόμενη ποσότητα κατανάλωσης αλκοόλ: 3-4 ποτήρια κρασιού την εβδομάδα.</p>",
      "summary": "Επιτρεπόμενη ποσότητα κατανάλωσης αλκοόλ: 3-4 ποτήρια κρασιού την εβδομάδα.",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/genikes-odigies/pexels-photo-3184188-e1616948729396.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "γενικές οδηγίες διατροφής",
        "υγιεινή διατροφή κανόνες",
        "βασικές οδηγίες διαιτολόγου",
        "μεσογειακή διατροφή",
        "ισορροπημένη διατροφή"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "general-wellness",
        "focusKeyphrase": "γενικές οδηγίες διατροφής",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Γενικές οδηγίες διατροφής | Πρακτικός οδηγός υγείας",
        "metaDescription": "Γενικές οδηγίες διατροφής: αλκοόλ, νερό, φρούτα, λαχανικά, μερίδες και βασικοί κανόνες υγιεινής διατροφής από κλινική διαιτολόγο Αθήνας."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/kafedaki-ygeia/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/kafedaki-ygeia/",
      "title": "Καφεδάκι για καλή υγεία!",
      "content_html": "<p>Ο καφές είναι ένα παγκόσμια διαδεδομένο ρόφημα, το οποίο κατασκευάζεται από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπέρματα της καφέας ή καφεόδενδρου. Η ιστορία του καφέ ξεκίνησε στην Αιθιοπία, όπου η Καφέα η αραβική (Coffea a…</p>",
      "summary": "Ο καφές είναι ένα παγκόσμια διαδεδομένο ρόφημα, το οποίο κατασκευάζεται από τα καβουρδισμένα και αλεσμένα σπέρματα της καφέας ή καφεόδενδρου. Η ιστορία του καφέ ξεκίνησε στην Αιθιοπία, όπου η Καφέα η αραβική (Coffea a…",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/kafedaki-ygeia/pexels-photo-266755-e1616947579141.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "καφές υγεία",
        "καφεΐνη",
        "οφέλη καφέ",
        "καφές αντιοξειδωτικά",
        "ημερήσια κατανάλωση καφέ"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "general-wellness",
        "focusKeyphrase": "καφές και υγεία",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Καφές & υγεία | Οφέλη, παρενέργειες & ασφαλής κατανάλωση",
        "metaDescription": "Πόσος καφές την ημέρα είναι ασφαλής; Καφεΐνη, αντιοξειδωτικά, καρδιαγγειακή υγεία και επίδραση στον ύπνο — οδηγός από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/kotosalata/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/kotosalata/",
      "title": "Κοτοσαλάτα με λαχανικά",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 4</p>",
      "summary": "Μερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/kotosalata/pexels-photo-6107787-e1616956266621.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "κοτοσαλάτα συνταγή",
        "υγιεινή σαλάτα κοτόπουλο",
        "πρωτεϊνική σαλάτα",
        "light συνταγή",
        "διαιτητική σαλάτα"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "κοτοσαλάτα με λαχανικά",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Κοτοσαλάτα με λαχανικά | Υγιεινή συνταγή 4 μερίδων",
        "metaDescription": "Δροσερή και υγιεινή κοτοσαλάτα με λαχανικά για 4 μερίδες — υψηλή πρωτεΐνη, χαμηλές θερμίδες. Συνταγή από κλινική διαιτολόγο Αθήνας."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/krepes-solomos/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/krepes-solomos/",
      "title": "Kρέπες με καπνιστό σολομό και άνηθο",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 4</p>",
      "summary": "Μερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/krepes-solomos/pexels-photo-3296279-e1616955712401.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "κρέπες σολομός",
        "καπνιστός σολομός συνταγή",
        "ω-3 συνταγή",
        "διατροφή ψαριών",
        "brunch ιδέα"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "κρέπες με καπνιστό σολομό",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Κρέπες με καπνιστό σολομό & άνηθο | Συνταγή 4 μερίδων",
        "metaDescription": "Κρέπες με καπνιστό σολομό και άνηθο — ελαφριά γκουρμέ συνταγή για 4 μερίδες με υψηλή θρεπτική αξία και ω-3 λιπαρά."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/krokos-kozanis/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/krokos-kozanis/",
      "title": "Ο κρόκος Κοζάνης",
      "content_html": "<p>Ο κρόκος Κοζάνης</p>",
      "summary": "Ο κρόκος Κοζάνης",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/krokos-kozanis/pexels-photo-4871143-e1616934021185.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "κρόκος Κοζάνης",
        "σαφράν",
        "saffron οφέλη",
        "ελληνικά superfoods",
        "αντιοξειδωτικά μπαχαρικά"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "general-wellness",
        "focusKeyphrase": "κρόκος Κοζάνης οφέλη",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Κρόκος Κοζάνης (σαφράν) | Οφέλη & θρεπτική αξία",
        "metaDescription": "Κρόκος Κοζάνης (σαφράν) — ιστορία, ενεργές ουσίες, αντιοξειδωτικά, οφέλη στην υγεία και ψυχική διάθεση. Οδηγός από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/mexicaniko-kotopoulo/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/mexicaniko-kotopoulo/",
      "title": "Μεξικάνικο κοτόπουλο",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 4</p>",
      "summary": "Μερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/mexicaniko-kotopoulo/pexels-photo-3821688-e1616956696867.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "μεξικάνικο κοτόπουλο συνταγή",
        "πικάντικη συνταγή κοτόπουλου",
        "mexican chicken",
        "υγιεινή πρωτεΐνη",
        "διαιτολόγου συνταγή"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "μεξικάνικο κοτόπουλο συνταγή",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Μεξικάνικο κοτόπουλο | Πικάντικη συνταγή 4 μερίδων",
        "metaDescription": "Πικάντικο μεξικάνικο κοτόπουλο για 4 μερίδες — υψηλή πρωτεΐνη, μέτριες θερμίδες, πολύχρωμα λαχανικά. Συνταγή από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/mosxarisia-brandy/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/mosxarisia-brandy/",
      "title": "Μοσχαρίσια φιλέτα με μπράντυ",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 4</p>",
      "summary": "Μερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/mosxarisia-brandy/pexels-photo-675951-e1616956847850.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "μοσχαρίσια φιλέτα συνταγή",
        "beef brandy",
        "γκουρμέ συνταγή κρέατος",
        "εορταστικό κρέας",
        "διατροφή κρέατος"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "μοσχαρίσια φιλέτα με μπράντυ",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Μοσχαρίσια φιλέτα με μπράντυ | Γκουρμέ συνταγή",
        "metaDescription": "Μοσχαρίσια φιλέτα με μπράντυ — γκουρμέ συνταγή για 4 μερίδες με ισορροπημένη μερίδα κρέατος. Από κλινική διαιτολόγο για ιδιαίτερες περιστάσεις."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/ormones-varos/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/ormones-varos/",
      "title": "Πώς επηρεάζουν οι ορμόνες το βάρος μιας γυναίκας;",
      "content_html": "<p>Οι δύο γυναικείες ορμόνες είναι τα οιστρογόνα και η προγεστερόνη. Τα οιστρογόνα πήραν το ονομά τους απο το ρόλο τους στον οιστρικό κύκλο. Είναι μια ομάδα στεροειδών χημικών ενώσεων και αποτελούν τις κύριες γυναικείες…</p>",
      "summary": "Οι δύο γυναικείες ορμόνες είναι τα οιστρογόνα και η προγεστερόνη. Τα οιστρογόνα πήραν το ονομά τους απο το ρόλο τους στον οιστρικό κύκλο. Είναι μια ομάδα στεροειδών χημικών ενώσεων και αποτελούν τις κύριες γυναικείες…",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/ormones-varos/hormones.jpg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "ορμόνες και βάρος",
        "οιστρογόνα",
        "προγεστερόνη",
        "εμμηνόπαυση βάρος",
        "διατροφή γυναικών",
        "ορμονικές αλλαγές"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "weight-hormones",
        "focusKeyphrase": "ορμόνες και βάρος γυναίκας",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Πώς επηρεάζουν οι ορμόνες το βάρος της γυναίκας",
        "metaDescription": "Οιστρογόνα, προγεστερόνη και βάρος — πώς αλλάζει το σώμα μιας γυναίκας στην εφηβεία, κύηση και εμμηνόπαυση. Οδηγός από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/pagoto-fraoula/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/pagoto-fraoula/",
      "title": "Παγωτό Φράουλα",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 4</p>",
      "summary": "Μερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/pagoto-fraoula/pexels-photo-2161649-e1616957299120.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "παγωτό φράουλα συνταγή",
        "σπιτικό παγωτό",
        "light γλυκό",
        "υγιεινό παγωτό",
        "καλοκαιρινό γλυκό"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "παγωτό φράουλα συνταγή",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Παγωτό φράουλα | Υγιεινή σπιτική συνταγή 4 μερίδων",
        "metaDescription": "Σπιτικό παγωτό φράουλα για 4 μερίδες — λιγότερη ζάχαρη, φρέσκες φράουλες, ισορροπημένο γλυκό από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/paidiki-paxisarkia/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/paidiki-paxisarkia/",
      "title": "Παιδική παχυσαρκία",
      "content_html": "<p>Η παχυσαρκία αποτελεί μέγιστο παράγοντα κινδύνου όχι μόνο για την υγεία των παιδιών αλλά και για τη μετέπειτα ζωή τους ως ενήλικες. Αποτελεί βασικό παράγοντα ανάπτυξης ασθενειών, όπως καρδιοπάθειες και διαβήτης τύπου…</p>",
      "summary": "Η παχυσαρκία αποτελεί μέγιστο παράγοντα κινδύνου όχι μόνο για την υγεία των παιδιών αλλά και για τη μετέπειτα ζωή τους ως ενήλικες. Αποτελεί βασικό παράγοντα ανάπτυξης ασθενειών, όπως καρδιοπάθειες και διαβήτης τύπου…",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/paidiki-paxisarkia/obese.jpg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "παιδική παχυσαρκία",
        "ΔΜΣ παιδιού",
        "διατροφή παιδιού",
        "παχύσαρκο παιδί",
        "διαιτολόγος για παιδιά Αθήνα",
        "αντιμετώπιση παχυσαρκίας παιδιών"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "child-nutrition",
        "focusKeyphrase": "παιδική παχυσαρκία",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Παιδική παχυσαρκία | Αίτια, ΔΜΣ & διατροφική παρέμβαση",
        "metaDescription": "Παιδική παχυσαρκία — αίτια, ΔΜΣ παιδιού, ψυχοκοινωνικές επιπτώσεις και πρακτικές οδηγίες από κλινική διαιτολόγο Αθήνας με εξειδίκευση σε παιδιά."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/paidikos-diavitis/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/paidikos-diavitis/",
      "title": "Παιδικός διαβήτης",
      "content_html": "<p>O διαβήτης τύπου 1 είναι ο πιο συχνός τύπος διαβήτη στα παιδιά και οφείλεται στην ανεπαρκή έκκριση ινσουλίνης απο το πάγκρεας.</p>",
      "summary": "O διαβήτης τύπου 1 είναι ο πιο συχνός τύπος διαβήτη στα παιδιά και οφείλεται στην ανεπαρκή έκκριση ινσουλίνης απο το πάγκρεας.",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/paidikos-diavitis/diabetes2.jpg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "παιδικός διαβήτης",
        "διαβήτης τύπου 1 παιδιά",
        "ινσουλίνη παιδιά",
        "διατροφή διαβητικού παιδιού",
        "διαιτολόγος παιδιού"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "child-nutrition",
        "focusKeyphrase": "παιδικός διαβήτης",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Παιδικός διαβήτης τύπου 1 | Διατροφή & ινσουλίνη",
        "metaDescription": "Παιδικός διαβήτης τύπου 1 — αίτια, συμπτώματα, ινσουλινοθεραπεία και διατροφικός σχεδιασμός. Οδηγός από κλινική διαιτολόγο Αθήνας."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/penes-laxanika/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/penes-laxanika/",
      "title": "Πένες με Λαχανικά",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 6</p>",
      "summary": "Μερίδες: 6",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/penes-laxanika/pexels-photo-226004-e1616957422632.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "πένες με λαχανικά",
        "ζυμαρικά συνταγή",
        "vegetarian συνταγή",
        "χορτοφαγικό μεσημεριανό",
        "υγιεινά ζυμαρικά"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "πένες με λαχανικά συνταγή",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Πένες με λαχανικά | Vegetarian συνταγή 6 μερίδων",
        "metaDescription": "Πένες με λαχανικά για 6 μερίδες — χορτοφαγική, πλούσια σε φυτικές ίνες συνταγή από κλινική διαιτολόγο. Ιδανική για γρήγορο μεσημεριανό."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/perka-mexican/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/perka-mexican/",
      "title": "Πέρκα αλά μεξικέν",
      "content_html": "<p>Mερίδες: 4</p>",
      "summary": "Mερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/perka-mexican/perka.jpg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "πέρκα συνταγή",
        "μεξικάνικο ψάρι",
        "ψάρι ω-3",
        "υγιεινή συνταγή ψαριού",
        "λευκό ψάρι"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "συνταγή πέρκα μεξικάνικη",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Πέρκα αλά μεξικέν | Πικάντικη συνταγή ψαριού",
        "metaDescription": "Πέρκα αλά μεξικέν — πικάντικη συνταγή ψαριού για 4 μερίδες, πλούσια σε πρωτεΐνη και ω-3. Από κλινική διαιτολόγο για ισορροπημένη διατροφή."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/poso-nero/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/poso-nero/",
      "title": "Πόσο νερό χρειαζόμαστε;",
      "content_html": "<p>Η σπουδαιότητα του νερού για τη ζωή είναι καθοριστική.Αρκεί να αναφέρουμε ότι ο άνθρωπος χωρίς τροφή μπορεί να ζήσει έως και μήνες, χωρίς νερό όμως ελάχιστες μόνο μέρες. Γιατί όμως το νερό είναι τόσο σημαντικό στοιχεί…</p>",
      "summary": "Η σπουδαιότητα του νερού για τη ζωή είναι καθοριστική.Αρκεί να αναφέρουμε ότι ο άνθρωπος χωρίς τροφή μπορεί να ζήσει έως και μήνες, χωρίς νερό όμως ελάχιστες μόνο μέρες. Γιατί όμως το νερό είναι τόσο σημαντικό στοιχεί…",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/poso-nero/pexels-photo-1458671-e1616948485296.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "πόσο νερό",
        "ημερήσια κατανάλωση νερού",
        "αφυδάτωση",
        "ενυδάτωση",
        "νερό και υγεία"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "general-wellness",
        "focusKeyphrase": "πόσο νερό πρέπει να πίνουμε",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Πόσο νερό χρειαζόμαστε; | Ημερήσιες ανάγκες ενυδάτωσης",
        "metaDescription": "Πόσο νερό πραγματικά χρειαζόμαστε καθημερινά; Παράγοντες που το επηρεάζουν, συμπτώματα αφυδάτωσης και πρακτικές συμβουλές από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/sakxarodis-diavitis/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/sakxarodis-diavitis/",
      "title": "Σακχαρώδης Διαβήτης (ΣΔ)",
      "content_html": "<p>Ο σακχαρώδης διαβήτης (ΣΔ) είναι μια χρόνια μεταβολική ασθένεια η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση της συγκέντρωσης του σακχάρου στο αίμα (υπεργλυκαιμία) και διαταραχή του μεταβολισμού της γλυκόζης.</p>",
      "summary": "Ο σακχαρώδης διαβήτης (ΣΔ) είναι μια χρόνια μεταβολική ασθένεια η οποία χαρακτηρίζεται από αύξηση της συγκέντρωσης του σακχάρου στο αίμα (υπεργλυκαιμία) και διαταραχή του μεταβολισμού της γλυκόζης.",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/sakxarodis-diavitis/pexels-photo-1001897-e1616948316219.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "σακχαρώδης διαβήτης",
        "διαβήτης τύπου 2",
        "διατροφή διαβητικού",
        "γλυκόζη αίματος",
        "υδατάνθρακες διαβήτη",
        "διαιτολόγος διαβήτη"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "diabetes",
        "focusKeyphrase": "σακχαρώδης διαβήτης διατροφή",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 | Διατροφικός έλεγχος",
        "metaDescription": "Σακχαρώδης διαβήτης τύπου 2 — διατροφή για έλεγχο γλυκόζης, βάρος, λιπίδια και υδατάνθρακες. Οδηγός από κλινική διαιτολόγο Αθήνας."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/solomos-kous-kous/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/solomos-kous-kous/",
      "title": "Λεμονάτος σολωμός με κούς-κούς αρωματισμένο με θυμάρι και κρεμμύδια σαλάτα",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 4</p>",
      "summary": "Μερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/solomos-kous-kous/pexels-photo-3296277-e1616956486935.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "λεμονάτος σολομός",
        "κους-κους συνταγή",
        "σολομός ω-3",
        "διατροφή ψαριών",
        "light συνταγή"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "λεμονάτος σολομός κους-κους",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Λεμονάτος σολομός με κους-κους | Συνταγή 4 μερίδων",
        "metaDescription": "Λεμονάτος σολομός με κους-κους αρωματισμένο με θυμάρι και σαλάτα κρεμμυδιού — ελαφριά συνταγή πλούσια σε ω-3 για 4 μερίδες."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/souvlaki-pita-tzatziki/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/souvlaki-pita-tzatziki/",
      "title": "Χοιρινά σουβλάκια με πίτα και τζατζίκι",
      "content_html": "<p>Μερίδες: 4</p>",
      "summary": "Μερίδες: 4",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/souvlaki-pita-tzatziki/souvlaki-copy.jpg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "σουβλάκι συνταγή",
        "χοιρινό σουβλάκι",
        "τζατζίκι σπιτικό",
        "ελληνική συνταγή",
        "υγιεινό fast food"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "recipes",
        "focusKeyphrase": "σουβλάκι πίτα τζατζίκι συνταγή",
        "category": "recipes",
        "metaTitle": "Χοιρινό σουβλάκι με πίτα & τζατζίκι | Συνταγή",
        "metaDescription": "Σπιτικό χοιρινό σουβλάκι με πίτα και τζατζίκι για 4 μερίδες — ισορροπημένη ελληνική συνταγή με ελεγχόμενες θερμίδες από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/tahini-evergetiko/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/tahini-evergetiko/",
      "title": "Ταχίνι το ευεργετικό",
      "content_html": "<p>Το ταχίνι (ή ταχίν στα τούρκικα) είναι ένα αυθεντικό φυσικό προϊόν υψηλής πρωτεϊνικής αξίας το οποίο είναι απαραίτητο τόσο για την υγεία όσο και για τη σωστή διατροφή. Παράγεται από επιλεγμένους σπόρους σουσαμιού, οι…</p>",
      "summary": "Το ταχίνι (ή ταχίν στα τούρκικα) είναι ένα αυθεντικό φυσικό προϊόν υψηλής πρωτεϊνικής αξίας το οποίο είναι απαραίτητο τόσο για την υγεία όσο και για τη σωστή διατροφή. Παράγεται από επιλεγμένους σπόρους σουσαμιού, οι…",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/tahini-evergetiko/tahini-copy.jpg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "ταχίνι οφέλη",
        "ταχίνι θρεπτική αξία",
        "σουσάμι διατροφή",
        "φυτική πρωτεΐνη",
        "νηστίσιμη διατροφή"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "general-wellness",
        "focusKeyphrase": "οφέλη ταχινιού",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Ταχίνι το ευεργετικό | Θρεπτική αξία, οφέλη & χρήσεις",
        "metaDescription": "Ταχίνι — πρωτεΐνη, ασβέστιο, σίδηρος και ω-6/ω-9. Πώς ενσωματώνεται σε υγιεινή διατροφή. Οδηγός θρεπτικής αξίας από κλινική διαιτολόγο."
      }
    },
    {
      "id": "https://specialdiet.gr/articles/trofes-kriologima/",
      "url": "https://specialdiet.gr/articles/trofes-kriologima/",
      "title": "Οι καλύτερες τροφές για να αποφύγετε το χειμερινό κρυολόγημα",
      "content_html": "<p>Τζίντζερ ή Πιπερόριζα</p>",
      "summary": "Τζίντζερ ή Πιπερόριζα",
      "image": "https://specialdiet.gr/articles/trofes-kriologima/pexels-photo-3769730-e1616933331570.jpeg",
      "date_published": "2021-03-28T00:00:00.000Z",
      "date_modified": "2026-05-21T00:00:00.000Z",
      "authors": [
        {
          "name": "Δέσποινα Ζαφειροπούλου"
        }
      ],
      "tags": [
        "τροφές κρυολόγημα",
        "ανοσοποιητικό σύστημα",
        "τζίντζερ",
        "εσπεριδοειδή",
        "σκόρδο διατροφή",
        "χειμωνιάτικη διατροφή"
      ],
      "language": "el-GR",
      "_specialdiet": {
        "cluster": "general-wellness",
        "focusKeyphrase": "τροφές για κρυολόγημα",
        "category": "science",
        "metaTitle": "Τροφές για κρυολόγημα | Ενίσχυση ανοσοποιητικού",
        "metaDescription": "Οι καλύτερες τροφές για να αποφύγετε το χειμερινό κρυολόγημα: τζίντζερ, εσπεριδοειδή, σκόρδο, ω-3 ψάρια, ξηροί καρποί. Οδηγός κλινικής διαιτολόγου."
      }
    }
  ]
}